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蕎麦畑からお膳まで、すべてに手をかけ丁寧に。
もうやんの蕎麦は挽きたて、打ち立て、ゆでたてです。
紙鍋そばをはじめとした一工夫した蕎麦をはじめ、蕎麦を使った創作料理や、一品料理もたくさん取りそろえています。ジャズの流れるモダン和風の店内で、いっぱいやりながらゆっくりおくつろぎ下さい。 |
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- お蕎麦に追加
蕎麦とうふ
ごはん
蕎麦ムース
一人一品で\150
二品で\250
三品で\350
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十割蕎麦 850円
- 鴨汁せいろ（注）
並 \1200
十割
\1350
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\2700より
四名様より、2日前までに要予約
- 貸切は2時間 15名様より
その他相談に応じます |
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| 冷たいお蕎麦 |
| 石臼田舎もり蕎麦 |
\700 |
| 梅もり蕎麦 |
\750 |
| とろろもり蕎麦 |
\800 |
| ちくわ磯辺天もり蕎麦 |
\1,000 |
| かき揚げ天もり蕎麦 |
\1,100 |
| 鴨つみれ天もり蕎麦 |
\1,150 |
| 海老天もり蕎麦 |
\1,200 |
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石臼田舎もり蕎麦 |
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| 温かい紙鍋蕎麦 |
| キムチ蕎麦 |
\1,000 |
| 山菜蕎麦 |
\1,000 |
| きのこ蕎麦 |
\1,100 |
| しゃぶもち蕎麦 |
\1,100 |
| 鴨蕎麦 |
\1,200 |
| ＊燃料と出汁の追加 |
\100 |
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きのこ蕎麦 |
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まず、お好きなお蕎麦を、お選びください。
※最初に野菜と具を入れ、紙鍋のお出汁に入れてください。
※野菜がしんなりとなったところで、お出汁をとんすいに入れ、
お好みで薬味を足してお召し上がりください。
※お蕎麦は、紙鍋のお出汁に潜らせ、とんすいにとってお召し上がりください。 |
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| 温かいお蕎麦 |
| かけ蕎麦 |
\750 |
| あんかけ蕎麦 |
\800 |
| 山かけ蕎麦 |
\850 |
| 梅磯蕎麦 |
\850 |
| にしん茄子蕎麦 |
\1,100 |
| ちくわ磯辺天蕎麦 |
\1,100 |
| かき揚げ天蕎麦 |
\1,150 |
| 鴨つみれ天蕎麦 |
\1,200 |
| 海老天蕎麦 |
\1,250 |
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| ※（注）は時間がかかります。 |
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| 冷たいおろし大皿蕎麦 |
| サラダ蕎麦 |
\850 |
| 梅おろし蕎 |
\850 |
| 納豆おろし蕎麦 |
\850 |
| キムチおろし蕎麦 |
\850 |
| 山菜とろろおろし蕎麦 |
\900 |
| にしん茄子おろし蕎麦 |
\1,100 |
| かき揚げおろし蕎麦 |
\1,100 |
| 海老天おろし蕎麦 |
\1,100 |
| 海老天蕎麦 |
\1,200 |
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| ※（注）は時間がかかります。 |
| ※大盛り（1.5倍）300円増し |
| ※特盛り（2倍）400円増し |
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サラダ蕎麦 |
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| そばがき |
\700 |
| そばがき明太子ソース |
\800 |
| 蕎麦とうふ |
\350 |
| 蕎麦味噌 |
\500 |
| 蕎麦味噌焼き |
\600 |
| 蕎麦サラダ |
\550 |
| 蕎麦ハンバーグ |
\650 |
| 蕎麦コロッケ |
\650 |
| 蕎麦春巻き |
\600 |
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| 蕎麦田楽 |
\650 |
| 蕎麦豆富天ぷら |
\650 |
| そばがき揚げおろし |
\650 |
| 蕎麦香り揚げ |
\650 |
| 蕎麦あんかけ（注） |
\850 |
| 蕎麦寿司（注） |
\900 |
| 蕎麦雑炊 |
\700 |
| 蕎麦ムース |
\300 |
| 蕎麦アイス |
\350 |
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| ※（注）は時間がかかります。 |
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蕎麦春巻き |
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| マグロ山かけ |
\880 |
| ホタルイカ醤油漬け |
\650 |
| かにみそ |
\650 |
| イカ塩辛 |
\500 |
| 自家製ラッキョ |
\450 |
| 枝豆 |
\400 |
| キムチ |
\400 |
| 冷奴 |
\500 |
| 板わさ |
\500 |
| 山芋たんざく |
\550 |
| きのこみぞれ和え |
\550 |
| とうふサラダ |
\650 |
| みぞれサラダ |
\650 |
| あたりめ |
\600 |
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| 出し巻き |
\600 |
| 蛸ニンニク炒め |
\700 |
| 塩辛と玉葱炒め |
\600 |
| 椎茸としめじ炒め |
\600 |
| 法蓮草のソテー |
\600 |
| 小芋の唐揚げ |
\550 |
| 鴨ねぎ焼き |
\650 |
| 鴨ロース |
\700 |
| 鳥の唐揚げポン酢和え |
\650 |
| もちとさつま芋の揚げ出し |
\600 |
| 海老の天ぷら |
\750 |
| ちくわの磯辺揚げ |
\650 |
| かき揚げ |
\600 |
| 鴨つみれ天ぷら |
\700 |
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| ししゃもの天ぷら |
\600 |
| 蛸の天ぷら |
\700 |
| 湯葉もちシュウマイ風 |
\650 |
| にしん茄子 |
\650 |
| 小芋煮 |
\500 |
| 牛すじ煮込み |
\600 |
| 湯豆富 |
\600 |
| なっぱ炊き |
\500 |
| シャブもちと水菜の紙鍋 |
\750 |
| 漬け物盛り合わせ |
\600 |
| 白御飯 |
\300 |
| カキフライ（冬期限定） |
\700 |
| おでん盛り合せ |
\650 |
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もうやん (近江) 純米吟醸
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オリジナル安曇川産山田錦 生原酒
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\800 |
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風の森 (奈良) 大吟醸
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しずく取り一年熟成ふくよかで味のあるお酒
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\1,400 |
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龍力 (兵庫) 特別純米
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山田錦の旨味を十分に味わえる無濾過生原酒
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\1,000 |
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正雪 (静岡) 純米吟醸
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バナナ・メロンを思わす吟香と切れ味、静岡を代表する吟醸酒です
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\900 |
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天の戸 美稲 (秋田) 純米
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地元、美山錦米を贅沢に使った、香り高く豊潤なお酒です
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\900 |
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黒龍 (福井) 大吟醸
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値段以上の美味しさ、飲んでみる価値あり
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\1900 |
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黒龍 (福井) 純米吟醸
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まろやかな味わいにミックスフルーツのような香り。
日本屈指の吟醸蔵
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\800 |
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北雪 (新潟) 超熟酒
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辛口で水のようにすっきり、とっても飲みやすいお酒です
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\750 |
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墨廼江 (宮城) 特別純米
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すっきりとした飲み口、 独特の酸味とシャープな後味が身上です
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\700 |
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立山 (富山) 本醸造
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飲み飽きしないバランスの良いお酒です
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\600 |
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もうやん燗酒 (近江) 本醸造
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極寒仕込み 常温保存
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\600 |
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※季節により他にも有ります、冷蔵庫を見て下さい。
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もうやん |
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| 雲海 |
\500 |
| (蕎麦湯、蕎麦茶割り等、 |
| 他御希望に応じます) |
| 蕎麦味噌 |
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| 中国酒 |
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| 杏露酒 |
\500 |
| 桂花陳酒 |
\500 |
| 梅酒 |
\500 |
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| カシスソーダ・カシスオレンジ |
| カンパリソーダ・カンパリオレンジ |
| ディタソーダ・ディタグレープフルーツ |
| レッドアイ |
| シャンディ ガフ |
| ピーチツリーフィズ・ファジーネーブル |
| マリブ ビーチ |
| ジントニック・ジンバック |
| アプリコットソーダ・アプリコットトニック |
| グレイハウンド・スクリュードライバー |
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| 生 |
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(中)￥500 (小)￥350
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| ヱビス |
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| 小麦 |
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| ビン |
\550 |
| ヱビス |
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| 黒ラベル |
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| 小麦 |
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| グラスワイン 赤、白 |
\500 |
| フルボトル 赤、白 |
\2,200 |
| ブルガリア 赤 |
\2600 |
| イタリア 赤 |
\2800 |
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| オレンジ |
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| グレープフルーツ |
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| カルピス |
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| ジンジャエール |
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| ウーロン茶 |
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