馬肉の燻製「さいぼし」【ショップ情報】

フランスなど、ヨーロッパでは普通に料理に使われる馬肉。

実は低カロリー、高たんぱく、ビタミン鉄分が豊富で
いいことづくめのお肉なんです。

日本では「馬刺し」ぐらいしかないようなイメージですが、
知る人ぞ知る馬肉の燻製、「 さいぼし」というものがあります。

なんでも、手で裂いて食べると包丁の金属臭が移らず
おいしかったことから、 さい(裂いて食べる) ぼし(干し肉)と
呼ばれるようになったとか。

口コミでどんどんファンを増やしている「 さいぼし」、
一度お試しになってみてはいかが？
 
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